Top 11 pays pour la gastronomie
Recevoir une étoile Michelin est l'un des plus hauts honneurs qu'un restaurant peut réaliser. Si vous parvenez à garantir une réservation, vous pouvez être assuré que ce sera une expérience culinaire unique.
Ces pays et territoires ont les restaurants les plus étoilés sur le monde dans le monde. Alerte de spoiler: les États-Unis ont fait la liste.
Crousser les chiffres
Pour déterminer quels pays et territoires possèdent les restaurants les plus étoilés au Michelin, la plate-forme mondiale de données et de renseignement commercial Statista a recueilli des données sur les pays et les territoires qui ont les restaurants les plus étoilés au Michelin en juillet 2023.
Une coupe au-dessus
Les inspecteurs du Guide Michelin évaluent et attribuent les restaurants les plus remarquables dans leurs yeux avec une à trois étoiles Michelin basées sur cinq critères:
- Qualité des ingrédients utilisés
- Maîtrise des techniques de saveur et de cuisson
- La personnalité du chef dans la cuisine
- Harmonie des saveurs
- Cohérence entre les visites
1: France
La France sort en tête, avec 625 restaurants recevant une, deux ou trois étoiles Michelin. De la bourse de table des accents à Paris, l'un des restaurants les moins chers sur Michelin à la restauration à l'intérieur La tour Eiffel de Le Jules Verne, vous serez sûrement ravi.
2: Japon
Avec 414 restaurants étoilés Michelin, le Japon possède le deuxième nombre de restaurants étoilés au Méchelin au monde. Comme prévu, vous pouvez trouver des sushis de classe mondiale qui semblent un autre monde dans des endroits comme Sushi Ryujiro. Ou, vous pouvez vivre une excellence culinaire dans des hotspots de restaurants trois étoiles comme Makimura.
3: Italie
Lorsque la lune vous frappe comme une grosse tarte à pizza, vous devez dîner dans un restaurant italien Michelin-Star. Il en a 380 à choisir, dont Enoteca pinchiorri, a décerné trois étoiles pour ses plats d'inspiration toscane et une carte des vins qui vous mettra aussi longtemps à lire pour terminer votre boisson de choix.
4: Allemagne
Suivant de près l'Italie, l'Allemagne possède 328 restaurants étoilés Michelin à l'intérieur de ses frontières. Parmi les arrêts notables se trouve Atelier, un restaurant à deux étoiles avec des assiettes uniques, comme une avec un hamachi japonais, un caviar de prestige Oscière, des asperges blanches, de la laitue et de la noisette piémontaise.
5: Espagne
L'Espagne complète les cinq premiers pays avec le plus grand nombre de restaurants étoilés Michelin. Plein de saveurs magistrales imprégnées de culture et de traditions, les 248 restaurants d'Espagne Michelin-Star feront vos papilles dans un voyage qui vous laissera vouloir expérimenter à nouveau.
6: États-Unis
Les États-Unis sont un creuset de cultures et de cuisines, ce qui l'a sans aucun doute aidé à ouvrir la voie à être l'un des meilleurs pays au monde à se vanter du plus grand nombre de restaurants étoilés Michelin. Deux cent vingt-trois restaurants, pour être exact. Selon le Guide Michelin, une expérience chez Thomas Keller en soi à New York sera «savourée, racontée et rappelée."Note à soi!
7: Royaume-Uni
Lorsque vous visitez nos amis de l'autre côté de l'étang, vous voudrez peut-être ajouter un restaurant étoilé Michelin à votre itinéraire; Le Royaume-Uni abrite 187 restaurants récompensés par Michelin. Non seulement les esquisses à Londres ont des salles de bains si uniques que les célébrités ont pris des selfies miroir, mais il possède également trois étoiles Michelin pour sa cuisine unique.
8: Belgique
Si vous cherchez un goût authentique de la région en Belgique, pourquoi ne pas vous arrêter dans l'un de ses 138 restaurants étoilés Michelin? En tant que fière ambassadeur du Luxembourg, Clement Petitjean travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux de La Grappe Or-étoile sur ce que le guide Michelin appelle «une célébration très personnelle et inspirée de la région."
9: Suisse
La Suisse abrite plus qu'une vue imprenable sur les Alpes. L'un des 128 restaurants étoilés au Michelin du pays est à juste titre nommé des souvenirs, car vous n'oublierez certainement jamais votre expérience culinaire là-bas. L'environnement ne l'oubliera pas non plus; Plus de 90% des produits utilisés par les souvenirs proviennent directement des Alpes.
10: Pays-Bas
Les Pays-Bas ont 123 restaurants étoilés Michelin, et l'un est dans un endroit particulièrement unique. Vous ne penseriez pas que vous trouveriez un restaurant Michelin trois étoiles dans une ancienne prison, mais c'est exactement à quoi s'attendre à De Librije.
11: Chine continentale
Si vous visitez l'un des 122 restaurants étoilés en Chine continentale, vous pouvez croire que ce sera plus que votre expérience alimentaire chinoise américaine moyenne. Par exemple, Ultraviolet de Paul Payer à Shanghai offre une «expérience culinaire multisensorielle», et l'emplacement est gardé secret pour un facteur wow supplémentaire.
Vérifiez, s'il vous plaît
Il est bien connu qu'un voyage dans n'importe quel restaurant étoilé Michelin vous coûtera plus cher que votre expérience gastronomique moyenne, mais tout cela fait partie de l'appel. Le restaurant le plus cher étoilé Michelin dans le monde est la sublimotion à Ibiza, en Espagne,. Un cours au goût complet coûte plus de 1 700 $. Commencez à sauver vos sous!
Tout simplement le meilleur
Largement considéré comme les Oscars de la gastronomie, la liste de William Reed Business Media des «50 meilleurs restaurants du monde» a classé le restaurant péruvien central dans leur première place convoitée en 2023. Central utilise des ingrédients ingénieux de la région côtière du Pérou, des Andes Highlands et même de la forêt amazonienne.
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