18 pays qui ne veulent pas de vos conseils, et c'est rafraîchissant

Culpabilité de la pointe. Pointe de la fatigue. Tipflation. Tous ces mots sont relativement nouveaux pour le vocabulaire américain, et pourtant beaucoup trop d'entre nous peuvent s'identifier à eux.

Cela dit, le bassin du personnel de restauration n'est pas coutumier dans toutes les régions du monde. Dans certains pays, il est même considéré comme grossier et irrespectueux.

Donc, si vous planifiez un voyage international et n'aimez pas l'idée d'ajouter des conseils à votre budget alimentaire de voyage, ce sont certains pays où le bombardage de l'argent au-delà de votre facture n'est pas la norme.

Conseils de cartographie

Visual Capitalist a publié une carte des pourcentages de basculement du personnel du restaurant - ou son absence - dans 162 pays. Ils ont publié leurs résultats en 2023, en utilisant les données de TripAdvisor pour déterminer où les gens font et ne pourboire pas.

La raison pour laquelle le capitaliste visuel n'a travaillé qu'avec 162 pays est qu'il n'y avait pas de données pour des pratiques de basculement dans tous les pays du monde.

Les pays suivants sont ceux que le capitaliste visuel déterminé ne nécessite pas de basculement. Dans certains cas, le basculement est apprécié. Dans d'autres cas, des frais de service peuvent être inclus dans la facture. Et, dans les situations les plus dures pour les Américains de la tête, le basculement est une insulte au personnel du restaurant.

1: Australie

Le basculement n'est pas attendu en Australie. Cependant, si vous le faites, les serveurs l'apprécieront probablement par rapport à cela, contrairement à certains autres pays.

2: Japon

Le basculement est impoli à la limite au Japon. Alors, dépensez votre changement de rechange pour plus de nourriture plutôt que pour basculer votre serveur.

3: Nouvelle-Zélande

Le basculement est totalement facultatif en Nouvelle-Zélande. 

4: Laos

Le basculement est un joli geste au Laos, mais ce n'est pas une attente culturelle que les clients le font.

5: Cambodge

Le basculement n'est pas standard ou attendu au Cambodge. Cependant, dans les zones touristiques, les habitants y sont un peu plus habitués.

6: Samoa

Il n'y aura pas de rancune si vous ne bascule pas aux Samoa.

7: Chine

Les graties ne font pas partie de la culture chinoise. Cela dit, si vous visitez une zone super touristique, laisser derrière lui une petite astuce est un joli geste.

8: Fidji

À moins que vous ne soyez dans une zone très touristique où le personnel est relativement plus habitué aux conseils, le basculement n'est pas courant aux Fidji.

9: Corée du Sud

Il est préférable de ne pas laisser de pourboire en Corée du Sud car il est souvent considéré comme offensant. Insister sur le fait qu'un travailleur de la restauration prend un pourboire ne fera que vous creuser dans un trou culturel non plus profond.

10: Singapour

Le basculement n'est pas une chose à Singapour, principalement parce que les restaurants incluent souvent des frais de service. Même s'ils ne le font pas, le basculement n'est toujours pas attendu.

11: Costa Rica

Cela ne fait pas partie de la culture costaricienne pour donner un pourboire. Cela dit, les conseils sont accueillis parmi les restaurants qui opèrent dans les zones touristiques.

12: Nigéria

Le basculement n'est pas habituel au Nigéria, bien qu'il ne soit pas totalement inconnu ou froncé si l'on choisit de le faire par la bonté de leur cœur.

13: Djibouti

"Pourboire" sous la forme d'une charge de service incluse est courant à Djibouti. Par conséquent, vous n'avez pas besoin de laisser de l'argent supplémentaire sur la table une fois que vous payez votre facture.

14: Tadjikistan

Lorsque vous visitez les petites villes et lors de la séjour dans un logement modéré à budgétaire, le basculement n'est pas habituel au Tadjikistan. La situation change dans les grandes villes et dans les hôtels haut de gamme.

15: Vanuatu

Le basculement est à peu près un non-non à Vanuatu, avec des exceptions limitées - mais pas obligatoires - dans les zones touristiques.

16: Taiwan

Vous vous adapterez à la culture de Taiwan en ne basant pas. Cela dit, si vous voulez donner un pourboire, ce sera probablement bien reçu. 

17: Danemark

Personne ne s'attendra à ce que vous les faisiez pourboire au Danemark. Par la loi, si une entreprise veut des gratifications pour le service, elle doit l'inclure dans le prix de l'article.

18: Kosovo

Si un local du Kosovo penche à un autre local, ils seront accueillis avec des regards étranges. En tant qu'étranger, vous pouvez choisir de faire un pourboire ou non, bien que le basculement soit apprécié.

Le délabré

Du point de vue mondial, plus de 33% du personnel des restaurants dans les 162 pays capitalistes visuels analysés s'attendent à une astuce de 10%. Pendant ce temps, les États-Unis avaient la pointe la plus attendue, à 20%.

Le Canada a suivi de près le U.S. Pour les conseils élevés du personnel de la restauration, avec une plage de basculement attendue de 15 à 20%.

La Norvège et la Serbie étaient des exceptions notables parmi les pays européens, avec une astuce jusqu'à 20% attendue. En revanche, la plupart des autres pays européens s'attendent à une astuce jusqu'à 10%.

Histoire des bascules

En 2023, CNBC a publié un article sur la façon dont les pratiques de basculement américaines sont devenues incontrôlables. Pour en revenir dans les années 1950, il était courant que les gens penchent 10% de leur facture de restaurant. Une fois les années 1970 et 1980, l'attente culturelle était une astuce de 15%.

De nos jours, les Américains devraient souvent laisser un pourboire de 20%, avec de nombreux papiers de restauration et des factures électroniques suggérant une astuce de 25%.

Alors, pourquoi la pression culturelle pour verser des pourcentages plus élevés a augmenté ces dernières années? Les experts soulignent la pandémie Covid-19. Non seulement de nombreux Américains ont commencé à basculer davantage les travailleurs des restaurants pendant la pandémie par gratitude pour leur service, mais ils ont également commencé à basculer pour les services qu'ils n'avaient jamais utilisé.

Basculement pour les ramassages

Dans le passé, il était inconnu pour que les Américains fassent basculer un restaurant lorsqu'ils ont pris une commande à emporter. Ce n'est plus le cas.

Lorsque les restaurants ont vu que les gens étaient prêts à bien donner un conseil pour les livraisons de nourriture pendant la pandémie, ils ont réalisé qu'ils pouvaient demander des conseils lorsque les clients sont venus dans leurs restaurants pour ramasser la nourriture. Cela a fonctionné, et comme tant de pratiques de basculement qui sont devenues monnaie courante pendant la pandémie, de telles pratiques de basculement n'ont pas inversé à des temps pré-pandemiques.

Cela laisse de nombreux clients frustrés et de ressentiment non seulement des prix des aliments plus élevés en raison de l'inflation mais aussi des prix plus élevés en raison de Tipflation.

Désespéré de changer

Aussi frustrant que cela soit pour les Américains de ressentir des pressions pour payer des conseils plus élevés, de nombreux employés de restauration sont également frustrés. Selon la loi fédérale, le salaire minimum pour les employés à basculement est un maigre 2 $.13 par heure, en supposant que le salaire de trésorerie minimum, associé aux conseils qu'ils reçoivent, se traduit par un taux de salaire minimum d'au moins 7 $.25 par heure.

Alors que de nombreux États ont leurs propres lois sur les salaires pour les employés à basculement, cette réalité demeure: travailler comme un employé à pente implique l'incertitude sur un revenu horaire. Entre cela et la frustration de payer des conseils élevés, de nombreux Américains estiment que la législation doit changer autour des employés pour rendre les expériences de restaurant plus équitables pour les travailleurs et les clients.

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Sophia Bennett

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